Die einzige Behandlungsmöglichkeit der Zöliakie/Sprue ist die lebenslange glutenfreie Ernährung!

Gluten, auch Klebereiweiß genannt, ist in den folgenden Getreidesorten enthalten:

• Weizen
• Dinkel
• Roggen
• Hafer
• Gerste
• Grünkern u.a.

Diese Getreide sowie alle Lebensmittel, die diese Getreide auch nur in Spuren enthalten, sind für Zöliakie-/Spruebetroffene nicht geeignet.

Mit Hilfe der DZG erfahren Sie, wie Sie sich trotz dieser Einschränkung gesund und abwechslungsreich ernähren können.