Online-Veranstaltungen zum Thema Zöliakie

Aufgrund der aktuellen Corona-Pandemie und der geltenden Auflagen für Veranstaltungen ist es auch die Verantwortung für unsere Mitglieder und Mitarbeiter*innen, die uns dazu veranlasst, unser Seminar- und Fortbildungsprogramm 2021 vorwiegend online anzubieten. Damit können Sie ortsunabhängig und mit Abstand an unseren Online-Angeboten teilnehmen.

Wir bieten Ihnen Hilfestellung und Unterstützung in Ihrem Alltag mit Zöliakie an.
Wir helfen Ihnen, Ihre Kenntnisse im Umgang mit Zöliakiebetroffenen und der glutenfreien Ernährung zu vertiefen oder Ihren Betrieb auf die wachsende Nachfrage betroffener Gäste vorzubereiten.

13.04.2021: Online-Kompaktkurs: Glutenfrei backen mit “Häussler”

Das traditionsreiche Familienunternehmen HÄUSSLER mit Sitz in Oberschwaben stellt seit mehr als 70 Jahren Geräte und Hilfen für das bewusste Selbermachen her.
Neu ist, dass im “Häussler Backdorf” nun auch glutenfreie Backkurse angeboten werden. Den Auftakt macht ein zweistündiger Online-Kompaktkurs zum glutenfreien Backen:

• Nächster Termin: 13.04.2021, 14- 16 Uhr
• Seminarpreis: 20 € pro Teilnehmer (inkl. 19 % MwSt.)

• Basics zum glutenfreien Backen
• Unterschiede verschiedener glutenfreier Mehle
• Das richtige Kneten und die Besonderheiten bei der Teigführung für lockeres Gebäck
• Maßnahmen zur Frischhaltung der Gebäcke
• Fachgerechtes Ausformen der Gebäcke