Vom 9. bis 12. April fand in Stuttgart der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ statt. In Halle 9, Stand A17, war auch unser Team vertreten – und nutzte die Tage vor allem für das, was solche Veranstaltungen so besonders macht: den direkten Austausch mit Menschen.
Die Messe bot eine lebendige Plattform für nachhaltige Lebensmittelkultur und bewussten Genuss. Für uns als Deutsche Zöliakie-Gesellschaft (DZG) stand dabei vor allem die Frage im Mittelpunkt, wie sich diese Werte auch für Menschen mit Zöliakie praktisch umsetzen lassen. Entsprechend lag unser Fokus auf dem persönlichen Austausch: Viele Mitglieder kamen gezielt an unseren Stand, um sich auszutauschen, Fragen zu stellen oder ihre Wertschätzung für unsere Arbeit auszudrücken. Gleichzeitig ergaben sich zahlreiche neue Gespräche mit Interessierten, die sich erstmals intensiver mit dem Thema Zöliakie und glutenfreier Ernährung beschäftigten.
Ein wiederkehrendes Thema war die Frage nach konkreten glutenfreien Angeboten auf der Messe. Auch wenn diese weiterhin begrenzt sind, konnten einzelne Empfehlungen weitergegeben werden und so eine hilfreiche Unterstützung bieten – ein Aspekt, der für viele Betroffene besonders relevant ist.
Ein inhaltlicher Höhepunkt war die Podiumsdiskussion am 12. April von 15:00 bis 16:00 Uhr unter dem Titel „Zwischen Anspruch & Alltag – Zöliakie im Slow Food Kontext“, an der die Diätassistentin der DZG, Laura Ramisch, teilnahm. Hier kamen unterschiedliche Perspektiven aus Beratung, Praxis und Lebensrealität zusammen. Der Austausch war kurzweilig, fachlich fundiert und zugleich nah an den realen Herausforderungen von Betroffenen – ein gelungener Dialog zwischen Anspruch und gelebter Praxis.
Großes Interesse zeigte sich zudem an den bereitgestellten Informationsmaterialien. Besonders Angebote zu Freizeit- und Seminarveranstaltungen wurden gerne mitgenommen – nicht nur für sich selbst, sondern auch für Freunde und Familie.
Die Messetage haben einmal mehr gezeigt, wie wichtig Sichtbarkeit, Information und persönlicher Austausch sind. Sie schaffen Orientierung, stärken das Verständnis und tragen dazu bei, ein sicheres und selbstverständliches glutenfreies Leben im Alltag weiter voranzubringen.
