Pünktlich zur Weihnachtszeit haben wir verschiedene Streuselprodukte für die Weihnachtsbäckerei auf ihren Glutengehalt prüfen lassen. Insgesamt wurden acht Produkte getestet – sowohl als „glutenfrei“ ausgelobte als auch herkömmliche Streusel ohne entsprechende Kennzeichnung.
Das Ergebnis ist gemischt:
- Sechs Produkte erfüllten die Anforderungen der EU-Verordnung (unter 20 mg/kg Gluten) und sind somit für Menschen mit Zöliakie unbedenklich.
- Zwei Produkte lagen über dem Grenzwert von 20 mg/kg – trotz der Kennzeichnung „glutenfrei“.
Besonders kritisch ist, dass gerade die als glutenfrei beworbenen Produkte im Test nicht den gesetzlichen Vorgaben entsprachen, während einige nicht ausgelobte Streusel tatsächlich glutenfrei waren.
Diese Ergebnisse zeigen einmal mehr, wie wichtig regelmäßige Kontrollen und verlässliche Kennzeichnungen sind – insbesondere bei saisonalen Backzutaten, die häufig nur begrenzte Zeit im Handel sind.
Wir stehen mit den betroffenen Herstellern in Kontakt und werden Sie über Rückmeldungen oder Stellungnahmen informieren.
Unser Fazit:
Auch bei Produkten mit „glutenfrei“-Aufdruck lohnt sich ein genauer Blick auf den Hersteller und die Zutatenliste – und im Zweifel stellen Sie eine Produktanfrage über uns oder beim Hersteller selbst.
Mit unserem Symbol setzen wir uns aktiv dafür ein, dass glutenfreie Produkte wirklich sicher sind. Unsere zertifizierten Hersteller erfüllen klare Anforderungen und regelmäßige Prüfstandards, um eine zuverlässige Sicherheit für Menschen mit Zöliakie zu gewährleisten.
Hinweis:
Die Testergebnisse stellen eine Momentaufnahme dar und beziehen sich auf jeweils eine untersuchte Charge der Produkte. Eine andere Charge kann daher abweichende Werte aufweisen.
Testergebnisse
- Inverkehrbringer: Dekoback GmbH (Marke: Decocino), Produktbezeichnung: Hearts pink 1,1 g, nicht glutenfrei ausgelobt, Glutengehalt: <5 mg/kg, Bezugsquelle: ausgewählte Supermärkte oder Amazon
- Inverkehrbringer: DM, Produktbezeichnung: Streuselmix bunt 70 g, glutenfrei ausgelobt, Glutengehalt: <5 mg/kg, Bezugsquelle: ausgewählte DM Märkte
- Hersteller: DeKora Innova (Marke: deKora), Produktbezeichnung: Decoracion comestible - Blaue und Weiße Kreise und Zuckersterne-100g, glutenfrei ausgelobt, Glutengehalt: <5 mg/kg, Bezugsquelle: Amazon
- Inverkehrbringer: Funcakes, Produktbezeichnung: Nonpareils Mix 80 g, glutenfrei ausgelobt, Glutengehalt: <5 mg/kg, Bezugsquelle: ausgewählte Supermärkte
- Inverkehrbringer: RUF, Produktbezeichnung: Bunte Zuckerstreusel 200 g, nicht glutenfrei ausgelobt, Glutengehalt: <5 mg/kg, Bezugsquelle: ausgewählte Supermärkte
- Inverkehrbringer: Sommertracht GmbH (Marke: Agava), Produktbezeichnung: Zuckerstreusel 70 g, glutenfrei ausgelobt, Glutengehalt: <5 mg/kg, Bezugsquelle: ausgewählte Biomärkte
- Inverkehrbringer: SprinklesByLucie (Marke: Happy Sprinkles), Produktbezeichnung: Sternstreusel gold und rot 35 g, online glutenfrei ausgelobt, Glutengehalt: <5 mg/kg, Bezugsquelle: Etsy Onlineshop SprinklesByLucie (es handelt sich dabei um die Marke Happy Sprinkles von dem Etsy Shop SprinklesByLucie und nicht um Happy Sprinkles GmbH aus Hamburg)
- Inverkehrbringer: Streusel Dealer, Dealers Lila 90g, glutenfrei ausgelobt, Glutengehalt: >80 mg/kg, Bezugsquelle: nicht mehr im Verkauf
- Inverkehrbringer: Super Streusel, Backfeste Zuckerstreusel 160 g, online glutenfrei ausgelobt, Glutengehalt: 32,32 mg/kg, Bezugsquelle: Onlineshop Super Streusel
